(SKU: LKZ0075361) Lilla kapsas, mida tuntakse ka punase kapsa nime all, on toitainete tihe köögivilja, mida tarbitakse laialdaselt kogu maailmas. See kuulub samasse perekonda nagu brokkoli, lillkapsas, brüssel, kapsas, lehtkapsas ja teised brassica perekonna köögiviljad. Purple kapsas sisaldab suhteliselt rohkem toitaineid ja vähem kaloreid, mis muudab selle ideaalseks köögivilja inimestele, kes soovivad kaalulangus.
See punane köögivili on toidukiudude, kvaliteetsete süsivesikute, kaaliumi, rohkete vitamiinide ja muude oluliste mineraalide võimsus. Kapsa tume pigment näitab antioksüdantide kõrgemat taset, mis teadaolevalt vähendab oksüdatiivset stressi. Kõrgem antotsüaniinide tase, antioksüdant, mis on spetsiaalselt leitud lilla kapsas, vähendab vähiriski ja südamehaiguste tekkeks. Peale nende, tarbivad lilla kapsas on ka lugematu kasu tervisele, millest mõned on loetletud allpool.
