(SKU: LS1000B817) köömen on kuivatatud seemne herb Cuminum cyminum, ürdi köömen kuulub perekonda peterselli kasvab troopiline ja subtroopiline kliima piirkondades, mida iseloomustab pikk, kuum suvi. Köömen on teine (kohe pärast musta pipart) tänapäeva maailmas kõige populaarsem vürts. Lisaks erinevate roogade koostisosana kasutatakse köömneid sageli rahvameditsiinis ravimina.
Köömne seemnetel on tugev, soe, mullane lõhn. Neid võib tarbida tervena või pulbri kujul (jahvatatud köömne). Köömneid kasutatakse enamasti liha- ja köögiviljadest valmistatud roogade lõhna- ja maitseainena ning omlettide, karri ja suppide maitse parandamiseks. Köömen on üks karri- ja tšillipulbri põhikomponentidest.
