Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
(SKU: LS1000378E) Nelk on igihaljas puu moodustunud õienupud. Puu kasvab 10—12 m kõrguseks ja hakkab õitsema umbes 7 aasta pärast. See jätkab õienupude tootmist 80 või enama aasta jooksul. See on oriendi väärtuslik vürts. Nelk klastrid kitkutakse käsitsi, kui pungad on täielikult välja arenenud hääldatakse roosa masti ja seejärel kuivatatakse mitme päeva jooksul päikese käes. Avamata õienupud, lehed ja varred annavad eeterlikku õli.
Nelki kasutatakse suures osas kuivatatud tervete pungadena. Jahvatatud nelki kasutatakse karri segude jaoks ja nelgiõli kasutatakse toiduainete maitsestamiseks ning farmaatsia- ja parfümeeriatööstuses. Meditsiinis hinnatakse seda karminatiivse, aromaatse ja stimulaatorina. Nelgiõli kasutatakse erinevate nahahaiguste nagu akne, vistrikud jne ja ka hambaravi hädaolukordades
