Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
(SKU: LS1000B91E) Kardemon, mida peetakse „vürtside kuningannaks”, on mitmeaastane rohttaim, millel on pseudo vars ja paksud ebakorrapärase kujuga risoomid. Kaubanduse kardemon on kuivatatud küpsed puuviljad ja on üks tähtsamaid ja hinnatumaid vürtse ainult safrani kõrval.
Kardemoni kasutatakse peamiselt toiduainetööstuses lõhna- ja maitseainena. Seda kasutatakse ka õli ja oleoresiini ekstraheerimisel. Ayurveda ja hiina meditsiinis kasutatakse seda võimas aromaatne, stimulant, karminatiivne, mao- ja diureetikum
