Skip to product information
1 of 9

SKU:LS50009BA8

Lakpura Maldiivi Kala Chips (150g) Pack

Lakpura Maldiivi Kala Chips (150g) Pack

Regular price €7,95 EUR
Regular price Sale price €7,95 EUR
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
Size

(SKU: LS50009BA8) Maldiivi kala on Sri Lanka ekvivalent Kagu-Aasia kuivatatud krevetid, kuivatatud anšoovised ja krevetipasta ja Jaapani Katsuobushi. See on kontsentreeritud aroom ja maitse merel, palju nagu kuivatatud krevetid, kuid lahjad rohkem kalade omale. Nagu kuivatatud krevetid, on maldiivide kalakiibid umami maitsega täidetud moosid, natuke läheb kaugele.

Maldiivikala on sisuliselt kuivatatud ja kuivatatud kala, tavaliselt tuunikala, purk eespool ütleb katsuwonus pelamis, mis on skipjack tuunikala. Seda kasutatakse väga väikestes kogustes Sri Lanka ja Maldiivide toiduvalmistamisel ning ka teatud India lõunaosa köökides.

View full details
1 of 4