Lakpura kuivatatud Sardinella (200g)

(SKU: LS50007EF3) „Kuivatatud Sardinella” () viitab säilitamismeetodile, kus perekonna Sardinella väikesed kalad puhastatakse, pead ja siseelundid eemaldatakse ning seejärel õhu käes või kuivatatakse päikese käes. Selle traditsioonilise tehnika tulemuseks on kerge ja kauakestev toode. Rehüdreeritud, seda kasutatakse erinevates roogades kontsentreeritud mereandide maitse tõttu ning see on hea valgu- ja toitainete allikas. Kuivatatud Sardinellal on kultuuriline tähtsus rannikukogukondades, kus kalade säilitamine on hädavajalik