(SKU: LS500ADB3D) Ingver on vürts, mis pärineb ingveri taime maa-alusest varrast või risoomist. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja see on levinud koostisosa paljudes köökides üle maailma, eriti Aasia, India ja Lähis-Ida roogades. Sellel on terav, vürtsikas maitse ja seda kasutatakse nii magusate kui ka soolaste roogade maitsestamiseks.
Ingver on kasutatud tuhandeid aastaid traditsioonilise meditsiini raviks erinevaid tervisehäired, nagu iiveldus, oksendamine ja valu. Samuti usutakse, et on põletikuvastane, antioksüdant ja vähivastased omadused.
Ingverit võib kasutada mitmesugustes vormides, sealhulgas värske, kuivatatud, pulbristatud ja õli või mahla kujul. Värsket ingverit saab riivida, tükeldada või hakkida ja lisada retseptidele, samal ajal kui pulbristatud ingverit võib toiduvalmistamisel kasutada vürtsina. Ingverit saab kasutada rahustava tee valmistamiseks ja ingveriõli saab kasutada massaažis või aroomiteraapiaõli.
Ingverit peetakse üldiselt ohutuks tarbimiseks, kuid mõnel juhul võib see põhjustada kõrvetised, gaasi või puhitus. Mõnedel inimestel võib tekkida ka ingveri suhtes allergiline reaktsioon. Ingverit tuleb kasutada ettevaatusega inimestel, kellel on sapikivid või vere vedeldavate ravimite võtmine. Enne ingveri lisamist dieedile on alati kõige parem konsulteerida oma arstiga.
Ingver on populaarne vürts ja ravimtaim, mida tavaliselt kasutatakse toiduvalmistamisel ja traditsioonilises meditsiinis. See on erinevaid potentsiaalseid kasu tervisele, koosnedes:
- Põletikuvastane: ingver sisaldab ühendeid, millel on põletikuvastane toime, mis võib aidata leevendada valu ja põletikku, mis on seotud selliste haigustega nagu osteoartriit, reumatoidartriit ja migreen.
- Seedetrakti tervis: ingver aitab leevendada iiveldust, oksendamist ja muid mao ebamugavusi. Samuti võib see aidata parandada seedimist ja vähendada puhitus ja gaasi.
- Südame-veresoonkonna tervisele: Ginger on leitud, et on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemi ja võib aidata alandada kolesteroolitaset ja vererõhku.
- Vähktõvevastane: ingver sisaldab ühendeid, mis on leitud, et on vähivastased omadused, kuigi selle efektiivsuse kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid.
- Hingamisteede tervis: ingver võib aidata leevendada külma ja gripi sümptomeid, samuti astma sümptomeid.
- Immuunsüsteem: Ginger on tuntud ka suurendada immuunsüsteemi ja aitab tõrjuma infektsioonid.
- Valu leevendamine: ingverit on traditsiooniliselt kasutatud menstruaaltsükli krampide ja lihasvalulikkusega seotud valu leevendamiseks.
