Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
(SKU: LS1040A21C) Kaneelileheõli pärineb Cinnamonum verum'ist (nimetatakse ka Laurus cinnamomumiks) loorberi (Lauraceae) taimeperekonnast. Sri Lanka emakeelena kasvab see ka paljudes riikides nagu India, Hiina ja Indoneesia.
Õli toodetakse aurudestilleerimisel lehtedest, mis annavad 1,6-1,8%. Hästi juhitud istandused võimaldavad jätkusuutlikke tarneid piirkonnas tehakse kättesaadavaks aastaringselt, välja arvatud ajal vihmaperiood (Maha mussoon hooaeg oktoober - jaanuar). Pärast kogumist jäetakse lehed enne destilleerimist kuivama, kuna värskete lehtede töötlemine võtab kauem aega.
Kaneelileheõli on muskuse ja vürtsika lõhnaga ning helekollase värvusega, mis eristab seda kaneelikoore õli tumedamast punakaspruunist värvusest.
Lehtõli kasutatakse lõhna- ja maitseainena, kuid sellel on ka mitmesugused võimsad terapeutilised omadused, mis meelitavad paljusid tööstusharusid ja rakendusi õli kasutamiseks.
