(SKU: LS500ADD09) 100% Pure Kuivatatud Lime Leaf Sri Lanka.
Kaffir lubja lehed on võtmetähtsaks koostisosaks nii Tai toiduvalmistamisel kui ka teistes Kagu-Aasia köökides. Nad on ilmselt üks kõige aromaatne kõik maitsetaimed ja suurepärane lisaks paljudele Tai ja Kagu-Aasia supid, karrid, ja segada-friikartuleid. Paksed lehed on ühel küljel tumerohelised ja läikivad ning teisel küljel kahvatuvärvilised ja poorsed. Neid müüakse värskelt, külmutatud ja kuivatatud.
Kaffiri laimid (Citrus hystrix) erinevad tavalistest laimidest selle poolest, et nad on väga kibedad ja aukliku nahaga. Tais ei tarvitata kaffirlubju, vaid neid kasutatakse peamiselt kodumajapidamises kasutatavate puhastusvahendite tootmisel. Lehed on aga väga aromaatsed ja neid võib süüa, kui see on väga õhukeselt viilutatud või keedetud. Nad on liivakellakujulised „topeltlehed”, mis tähendab, et iga varre otsas on kaks lehte. Kaffir lubi lehti müüakse värskelt, külmutatud ja kuivatatud.
